Gà Minorca được xem là khá phổ biến với nhiều đặc điểm riêng biệt. Mỗi giống gà Minorca mang những đặc tính đặc trưng của mình, đồng thời nổi bật với năng suất cao và tính khí điềm tĩnh. Thịt của chúng được đánh giá là ngon và trứng thì có kích thước lớn. Tuy nhiên, cần phải chú ý đến sự nhạy cảm của chúng đối với nhiệt độ lạnh và độ ẩm cao.
Nguồn gốc và lịch sử
Xuất xứ
Gà Minorca được mang vào Anh vào đầu thế kỷ 18 và nhanh chóng trở nên phổ biến. Sau đó, chúng được xuất khẩu đến các quốc gia khác như Mỹ, Canada, Úc và New Zealand. Hiện nay, gà Minorca được nuôi chăn bởi các hộ gia đình và trang trại trên toàn thế giới.
Lich sử
Các giống gà Minorca quốc tế đã được phát triển từ các giống gà bản địa của đảo Menorca bởi người Anh..Khoảng 100 năm sau, giống gà này trở nên phổ biến và lâu dài ở Devon và Cornwall, phía tây nam của Anh, nơi được xem là trung tâm nuôi gà để đẻ trứng.
Vào năm 2004 một dự án đánh giá về số lượng và chất lượng của số lượng gà còn lại trên các trang trại và nhà nước của đảo đã được hoàn thành trực thuộc trường cao đẳng nông nghiệp Mahón kết quả đã được xuất bản vào năm 2006.
Vào năm 2012 một chương trình bảo tồn cải tiến giống nho Minorca đã được phê duyệt, được quản lý bởi Hiệp hội các nhà lai tạo tại một hiệp hội các nhà lai tạo gà tại đảo Menorca
Đặc điểm ngoại hình gà Minorca
Gà Minorca một giống gà nhỏ có bộ lông đen xanh đồng đều thân hình nhỏ thuôn dài có bộ ngực rộng cổ dài da trên thân có màu trắng.
Chân gà Minorca gầy cao và có màu đen. Đầu cân đối kích thước lớn thanh tao có khuôn mặt đỏ, mỏ đen và đôi mắt nâu.
Mào gà Minorca rất lớn lá và đứng thẳng
Đặc điểm sinh sản
Khả năng sinh sản Minorca là một trong những đặc điểm nổi bật của giống gà mái bắt đầu đẻ sớm từ 26 tuần tuổi.
Ưu – Nhược điểm của gà Minorca
Ưu điểm
Đối với việc nuôi nhốt hoàn toàn, cần chú ý đến mật độ nuôi phù hợp
Trong trường hợp nuôi gà thả vườn, chuồng phải cung cấp nơi tránh mưa nắng và ngủ đêm.
Rào chắn xung quanh vườn có thể sử dụng lưới B40, lưới nilon, tre gỗ.
Nhược điểm
Gà Minorca thường rất nhạy cảm và dễ sợ hãi bỏ chạy khi có sự xuất hiện của người.
Không tự ấp trứng: Gà Minorca không tự ấp trứng vậy người chăn nuôi cần sử dụng một lò ấp trứng để khuyến khích quá trình sinh sản.
Kỹ thuật chăn nuôi
Chuồng trại:
Lựa chọn khu đất cao ráo, thoáng mát dựng chuồng.
Đối với việc nuôi nhốt hoàn toàn, cần chú ý đến mật độ nuôi phù hợp
Rào chắn xung quanh vườn có thể sử dụng lưới B40, lưới nilon, tre gỗ
Lồng úm gà con
Kích thước lồng úm là 2m x 1m, cao chân 0,5m, đủ để nuôi 100 con gà.
Sưởi ấm cho gà con bằng đèn
Máng ăn:
Cho gà ăn thức ăn trên giấy lót trong lồng úm khi gà còn nhỏ (1-3 ngày tuổi).
Từ 4-14 ngày tuổi, cung cấp thức ăn bằng máng ăn cho gà con.
Trên 15 ngày, sử dụng máng ăn treo.
Máng uống:
Đặt hoặc treo máng uống xen kẽ với máng ăn trong chuồng hoặc vườn.
Dàn đậu cho gà
- Tạo một số dàn đậu cho gà ngủ trong chuồng, làm bằng tre, .
- Tạo ổ đẻ cho gà trong nơi tối, mỗi ổ đẻ dành cho 5-10 con gà mái
Chọn gà con
- Ưu tiên gà con có trọng lượng đồng đều.
- Chọn những con nhanh nhẹn, mắt sáng, lông mịn, bụng săn chắc, chân mập.
- Tránh gà con có dấu hiệu khô chân mỏ vẹo, chân khoèo, rốn hở, bụng xệ, lỗ huyệt bị bết lông, cánh xệ, và vòng thâm đen..
Chọn gà đẻ tốt
- Chọn gà có trọng lượng không quá thấp, không quá mập
- Gà có đầu nhỏ, mỏ ngắn đồng đều, mồng tích to và màu đỏ tươi.
- Mắt sáng, lông mịn và sát vào thân, bụng phát triển mềm mại.
- Hậu môn rộng màu hồng tươi ẩm ướt.
Chăm sóc sức khỏe
- Vệ sinh phòng bệnh là việc quan trọng, đảm bảo Ăn sạch ở sạch uống sạch
- Thực hiện lịch tiêm vaccine đều đặn theo quy định từng địa phương để phòng tránh các bệnh.
Nguyên nhân gây bệnh
- Dinh dưỡng dễ gây nên bệnh tật.
- Nước uống phải đảm bảo sạch.
Biện pháp chăm sóc sức khỏe cho gà thịt
Đảm bảo vệ sinh phòng bệnh:
- Cung cấp thức ăn chất lượng.
- Cung cấp nước sạch.
- Chọn lựa giống có khả năng chống đỡ bệnh tật.
- Duy trì sạch sẽ trong chuồng.
- Chiếu sáng xung quanh chuồng.
- Tuân thủ qui trình y tế vệ sinh cho gia cầm.
Phòng bệnh bằng việc tiêm vaccine:
- Phòng bệnh bằng cách sử dụng thuốc
- Đối với các bệnh ở đường tiêu hóa: sử dụng Oxyteracilin, chloramphenicol…
- Đối với các bệnh đường hô hấp: sử dụng Tylosin, Tiamulin,…
- Không sử dụng liên tiếp cùng một loại kháng sinh trong các liệu trình điều trị. Thời gian mỗi liệu trình điều trị phòng bệnh thường là khoảng 3-4 ngày là đủ.
Ứng dụng
- Chăn nuôi lấy thịt: Gà Minorca được đánh giá cao về chất lượng thịt, với hương vị thơm ngon, dai và giàu dinh dưỡng. Thịt gà Minorca có giá trị kinh tế cao và phản ánh nhu cầu của người tiêu dùng.
- Chăn nuôi lấy trứng: Gà mái Minorca có khả năng sinh sản cao, mỗi năm có thể đẻ từ 180 đến 200 trứng tocó nhiều lòng đỏ và giàu dinh dưỡng, thích hợp để sử dụng trong nhiều loại món ăn.
- Làm cảnh:gà Minorca được nhiều n bánh.gười ưa thích làm vật nuôi cảnh để tô điểm cho không gian nhà cửa.
- Giáo dục: Gà Minorca là lựa chọn lý tưởng cho các hoạt động giáo dục, giúp trẻ em hiểu về vòng đời của gà, cách chăm sóc và bảo vệ động vật.
- Nghiên cứu khoa học: Gà Minorca được sử dụng trong các nghiên cứu về di truyền, sinh học,dinh dưỡng bệnh học, giúp đóng góp vào sự phát triển của ngành khoa học.
Minorca là một trong những giống gà phổ biến được nhiều hộ gia đình chăn nuôi gia cầm lựa chọn. Để đạt được thành công trong việc chăm sóc chúng, cần phải chú ý đến các yếu tố như nhiệt độ và độ ẩm trong môi trường sống của chúng.