Gà Hắc Phong – Đây là một giống gà thuốc đang được phát triển gen tại Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên. Đặc điểm của giống gà này là có lông màu đen da đen và thịt cũng như xương đều có màu đen.
Gà bố mẹ của loài này thường bắt đầu đẻ vào khoảng 22 – 23 tuần tuổi, với năng suất trứng dao động từ 150 đến 160 quả mỗi mái mỗi năm trọng lượng trứng từ 37 đến 42 gram mỗi quả.
Nguồn gốc gà Hắc Phong
Gà đen Trung Quốc, còn được biết đến với tên gọi gà Hắc Phong bắt nguồn từ vùng Xích Thủy Trung Quốc. Chúng được biết đến với thịt đen xương đen lông đen và mào thâm hoặc đỏ nhạt. Giống gà này có quan hệ họ hàng gần gũi với gà H’Mông của Việt Nam và thường được nuôi với mục đích thương phẩm.
Đặc điểm ngoại hình gà Hắc Phong
Đặc điểm ngoại hình của gà Hắc Phong cho thấy sự phong phú và độc đáo của giống gà này. 100% gà mái đều có chùm lông xù tròn như quả bông màu đen trên đầu trong khi gà trống thì có 18,18% con chân 4 ngón.
Gà Hắc Phong tỉ lệ nuôi sống đến tuần 20 tương đối cao (96% kích thước dài thân của gà trống giai đoạn 8 12 và 16 tuần tuổi .
Khối lượng cơ thể gà trống và gà mái ở 20 tuần tuổi lần lượt đạt 1381,90g hoặc 1150,49g. Tiêu tốn thức ăn từ giai đoạn 1 đến 20 tuổi là 4,58 kg thức ăn.
Ưu điểm
Thịt thơm ngon bổ dưỡng: Gà Hắc Phong được biết đến với thịt thơm ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng. Thịt của loài gà này có hàm lượng protein cao, ít mỡ, và cholesterol thấp, là lựa chọn hoàn hảo cho mọi độ tuổi và người ăn kiêng.
Khả năng thích nghi tốt: Gà Hắc Phong thường thích nghi tốt với nhiều điều kiện khí hậu, dễ chăm sóc và ít gặp vấn đề về sức khỏe.
Khả năng sinh sản cao: Gà Hắc Phong có tuổi trưởng thành sớm, bắt đầu đẻ trứng từ 4-5 tháng tuổi. Gà mái thường có khả năng đẻ từ 180-200 quả trứng/năm.
Chống chịu bệnh tốt: Gà Hắc Phong thường có sức đề kháng cao, ít mắc bệnh hơn so với các giống gà khác.
Giá trị kinh tế cao: Gà Hắc Phong thường có giá thành cao hơn so với các giống gà thông thường, mang lại lợi nhuận tốt cho người chăn nuôi.
Giá cả cao: Gà Hắc Phong được coi là một giống gà quý hiếm, vì vậy giá thành của chúng thường cao hơn so với các giống gà khác.
Khó khăn trong việc mua: Gà Hắc Phong chưa được phổ biến rộng rãi, do đó người chăn nuôi có thể gặp khó khăn khi muốn mua giống gà này.
Tốc độ sinh trưởng chậm: Gà Hắc Phong thường có tốc độ sinh trưởng chậm hơn so với các giống gà khác được nuôi lấy thịt.
Thị trường tiêu thụ chưa phát triển: Hiện nay, nhu cầu của thị trường đối với gà Hắc Phong vẫn chưa cao, vì vậy người chăn nuôi cần phải tìm kiếm thị trường tiêu thụ phù hợp.
Nhược điểm
Giá cả cao: Gà Hắc Phong được coi là một giống gà quý hiếm vậy giá thành của chúng thường cao hơn so với các giống gà khác.
Khó khăn trong việc mua: Gà Hắc Phong chưa được phổ biến rộng rãi do đó người chăn nuôi có thể gặp khó khăn khi muốn mua giống gà này.
Tốc độ sinh trưởng chậm: Gà Hắc Phong thường có tốc độ sinh trưởng chậm hơn so với các giống gà khác được nuôi lấy thịt.
Thị trường tiêu thụ chưa phát triển: Hiện nay, nhu cầu của thị trường đối với gà Hắc Phong vẫn chưa cao vì vậy người chăn nuôi cần phải tìm kiếm thị trường tiêu thụ phù hợp.
Cách nuôi dưỡng
Chuẩn bị chuồng trại:Diện tích: Chuồng trại cần có diện tích đủ lớn để gà có không gian sinh hoạt, di chuyển và phát triển.
Mật độ: Không nên chật chội khi nuôi gà, mật độ nuôi lý tưởng là từ 10 – 12 con/m2.
Thông thoáng: Chuồng trại cần được thiết kế sao cho thông thoáng, đảm bảo cung cấp đủ ánh sáng và không khí cho gà.
Vệ sinh: Việc vệ sinh chuồng trại cần được thực hiện đều đặn, kỹ lưỡng và khử trùng định kỳ để ngăn ngừa các dịch bệnh phát sinh.
Thức ăn:
Giai đoạn ấp (1 – 21 ngày tuổi): Gà cần được cung cấp thức ăn hỗn hợp dành cho gà con, đảm bảo chứa đủ dinh dưỡng cần thiết.
Giai đoạn nuôi (22 – 56 ngày tuổi): Thức ăn cho gà nên bao gồm hỗn hợp dành cho gà đẻ hoặc gà thịt, có thể bổ sung thêm rau xanh, cám gạo, …
Giai đoạn đẻ (từ 57 ngày tuổi trở đi): Gà cần được cung cấp thức ăn hỗn hợp dành cho gà đẻ, bổ sung thêm canxi, vitamin, …
Chăm sóc:
Cung cấp nước uống sạch sẽ và đủ lượng cho gà.
Theo dõi tình trạng sức khỏe của gà, tiêm phòng đúng lịch trình và loại vắc xin theo hướng dẫn của cơ sở thú y.
Phòng ngừa dịch bệnh bằng cách thường xuyên vệ sinh chuồng trại và khử trùng định kỳ.
Thu thập trứng gà đều đặn và bảo quản chúng ở nơi khô ráo và thoáng mát.
Cách phòng bệnh
Vệ sinh chuồng trại
- Thường xuyên dọn dẹp chuồng trại, ít nhất là 2 lần mỗi tuần.
- Loại bỏ phân, thức ăn dư thừa và rác thải trong chuồng trại.
- Rửa sạch và khử trùng chuồng trại bằng các loại thuốc sát trùng chuyên dụng.
- Đảm bảo chuồng trại luôn thông thoáng và sạch sẽ.
Tiêm phòng đầy đủ
- Tiêm phòng đầy đủ cho gà Hắc Phong theo khuyến nghị của cơ quan thú y.
- Tiêm phòng theo đúng kỹ thuật để đảm bảo hiệu quả phòng bệnh.
- Cung cấp thức ăn và nước uống sạch:
- Cung cấp thức ăn đầy đủ dinh dưỡng và phù hợp với từng giai đoạn phát triển của gà Hắc Phong.
- Đảm bảo thức ăn tươi mới, không bị nấm mốc hoặc hư hỏng.
- Cung cấp đủ nước uống sạch cho gà và thay đổi nước thường xuyên.
- Theo dõi sức khỏe của gà:
- Theo dõi sức khỏe của gà thường xuyên để phát hiện kịp thời các dấu hiệu bất thường.
- Cách ly các con gà bị bệnh để ngăn chặn sự lây lan của bệnh.
- Thông báo ngay cho cơ quan thú y địa phương khi có dấu hiệu của bất kỳ dịch bệnh nào.
- Sử dụng thuốc phòng bệnh:Sử dụng các loại thuốc phòng bệnh theo hướng dẫn của cơ quan thú y.
- Tuân thủ liều lượng, thời gian và cách thức sử dụng thuốc đúng cách.
- Trái sử dụng các loại thuốc không rõ nguồn gốc hoặc xuất xứ
Giá bán của gà Hắc Phong phụ thuộc vào một số yếu tố
Loại gà: Bao gồm gà giống, gà thương phẩm, gà mái đẻ, và gà trống thiến.
Tuổi của gà: Bao gồm gà con và gà trưởng thành.
Nguồn gốc: Bao gồm gà sản xuất trong nước và gà nhập khẩu.
Chất lượng của gà: Bao gồm gà khỏe mạnh và gà không mắc bệnh.
Nhu cầu thị trường: Bao gồm mùa vụ và khu vực.
Dưới đây là bảng giá tham khảo cho việc bán gà Hắc Phong
Gà Hắc Phong giống (1 ngày tuổi): 20.000 – 30.000 VNĐ/con.
Gà Hắc Phong thương phẩm (2 tháng tuổi): 120.000 – 150.000 VNĐ/kg.
Gà Hắc Phong mái đẻ (5 tháng tuổi): 250.000 – 300.000 VNĐ/con.
Tóm lại,Gà Hắc Phong được coi là một giống gà quý hiếm, có nhiều ưu điểm và tiềm năng kinh tế lớn. Tuy nhiên, để gà phát triển tốt nhất, cần áp dụng kỹ thuật nuôi dưỡng phù hợp.